1987 yılında kurulan ve iki senede bir gerçekleşen HOFEX,Yiyecek ve içecekler, şarap, alkollü içkiler ve biralar, çay ve kahve, ağırlama teknolojisi, catering ve gıda servisi ekipmanları, fırın ekipmanları ve malzemeleri, otel malzemeleri ve ağırlama iç mekanları, doğal / organik gıda, spa ve esenlik,kahve çekirdeklerinden kızartma makinelerine, bira makinelerine, öğütücülere, barista takımlarına, espresso makinelerine kadar içerik sağlamaktadır. 2017 yılında 34 ülkeden 2661 katılımcı ve 39060 ziyaretçi konuk etmiştir.